我先生原来状况的是：香烟每天20-30支，每星期一次酒吧喝到满足；加上隔三岔五的大肉、生鱼，嗜喝咖啡、碳酸饮料。
还好，先生为人心地善良、心胸开阔包容；寡言少语、工作娱乐积极上进。一份工作40多年，直到现在还不让退休。就这样老天恩赐，帮他支撑到了半百。
但是身体自语不依大脑，终于垮下了。二十多年前，他心脏附近的动脉血管瘤爆。救护车急救，送到医院立即手术。破开胸腔，埋植人工血管。
幸运的是，救护医生的观察判断准确，送对了医院：海外某大学附属医院。遇上了对科名医在岗，赶上了抢救的第一时间。这样开始了他治疗的生涯，身体就像遍地开花那样。
第二年再次手术，在胸部埋下人工血管…，看似手术成功。最终西医治病不仅断不了根，而且各种副作用等等的原因引起其他的疾病。
几年前那位救命的主治医生退休之前，最后一次看诊的时候对着他说了一句心里话：“没想到你能活到今天，那时侯我所做的手术中的其他病人都死了差不多了。”
然后把眼光转向我说：“你功不可没啊，不是你对他管理饮食控制的好，他是活不到今天的…”现在想想，其中原理和杨医生所说的不谋而合。
当时几十年前没有遇见杨医生，只是对他做了断烟、控酒、控制摄盐量（一天6g）、少油（用有机橄榄油），以生拌蔬菜来减少大肉、生鱼…
几年前通过在上海的女儿推荐，我读到杨医生的公众号文章如获至宝。
从古至今面面俱到，全面系统的阐述了我们是怎么得病的？医生是怎么治病的？怎么养生防患于未然的？更更更吸引我的是，身和心一起治的智慧原理👉🏼站桩静坐。
杨医生在👉🏼《善用其心》的文章里说到：“养生并不是指花了多少钱、买了多少养生品，而是指拥有正确的养生理念 —— 早预防、早治疗。别把希望寄托给医院，别等躺在病床上再谈养生。防患于未然比什么都好，让自己成为自己最好的医生。”
直到读了杨医生公众号的文章后，我渐渐地对养生治病有所正确认知。句句触动我心，激起了我内观改命的决心，重新做人。用这句话形容，真不为过。
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上面说我先生这段经历的目的有两个：一是，👉🏼清淡饮食对健康的作用；其次，改变习以为常的认知，重新认识养生治病的意义。
我们就是这样等着病来倒下，不懂不学养生治病的道理，还过于轻信自己健康没病。身体倒下之前它早就给我们信号了，我们只是受限于一贯的认知，对于自身的欲望不能自拔罢了。逃避现实，无根据的乐观麻痹自己而已。
最后言归正传，在素食群学习了群里各位大师制作的美食素食，丰富多彩、琳琅满目，看了真的是让我汗颜😅
👉🏼素食美食是一个方便法。民以食为天，开门就是柴米油盐。通过素食开阔视野，养生治病、救己救人，一通百通。我们得到了健康，才能更好的利他。制作素食的核心思路离不开养生治病的理念，医食同源。
感恩杨医生组建的素食群，我们可以在此平台边学习他所教授给我们的中医精髓，边直接贯穿于生活中的点点滴滴，改进我们在“吃”上面的很多认知。互相交流学习，更好的善待自己，最终更完美的服务于有缘大众。
杨医生在👉🏼辟谷的文章里有这么一段话，“所以，日常我们也需要辟谷。怎么辟？该吃时吃，不该吃的时候不要吃；身体需要的吃，不需要的不要吃。慢慢开始规定时间吃，慢慢开始知道有选择性的吃。”
我每天以此作为买菜、做菜、吃饭时的衡量准则。
我今天选择了这些素材（请看下图），给我先生做的菜。不怕显丑，离大家分享出来的样子太远了，如果用一句话来形容，就是简单。
制作时间不用半小时
✨具体素材✨
亚麻籽粉+猕猴桃+各种蒸豆+豆奶酸奶
（豆奶酸奶自制详情见下篇）
新鲜什锦蔬菜+柠檬+芝士粉
橄榄油拌意大利面+青汁粉
鲜花疗心
文|素食爱好者
校|中医传媒组 版|冰河世纪 审|小医生