最近收到患者反馈，都提到一个共同关心的话题：一定要吃素吗？一定要喝粥吗？
喝粥食素目的在于调补脾胃，减轻脾胃负担，可能有的朋友会问：“我是咳嗽，是 ‘肺病了’ ，你是不是弄错了？”
是的，没弄错。
关于喝粥食素的重要性，来看看中医经典和古圣先贤怎么说。
一、补土派如是说
说补土派，可能没接触过中医的人不知道，但只要吃过中药的人，很多都知道“补中益气丸”、“龙胆泻肝汤”，对，这些经典明方的发明人李东垣，中国医学史上四大家之一，补土派的创始人，“脾胃学说”创始人。他一生著述颇丰，他的学说对后世影响巨大，是一名永垂史册的伟大的医学家。
李东垣认为，脾胃为元气之本，元气一部分来源于先天，但也依赖后天水谷之气的补充，才能保证生命气机的充盈。他还认为，脾胃是人体气机升降的枢纽。脾胃功能正常，人体的气机升降正常，精气得以输布，浊气得以下降，疾病得以康复。所以，任何疾病调补脾胃都是重点。他著有《脾胃论》深刻全面的阐述了其主要观点和治疗方法，为他的代表著作。
二、《黄帝内经》如是说
《黄帝内经》上卷《素问 平人气象论篇第十八》记载：“平人之常气禀于胃，胃者平人之常气也，人无胃气曰逆，逆者死”。“人以水谷为本，故人绝水谷则死，脉无胃气亦死。所谓无胃气者，但得真脏脉不得胃气也。所谓脉不得胃气者，肝不弦，肾不石也”。这都告诉了我们胃气的重要。人以水谷为本，食五谷，也就是在培补根本。
三、五脏六腑如是说
五行脾属土，肺属金，脾土可以生肺金。通俗点说，就是呼吸系统需要的能量来自脾胃系统运化的水谷精微。脾胃之气虚弱，就会肺气不固。肺属娇脏，外邪容易入侵，正气不足，外邪就会长驱直入，引发疾病。尤其是小孩，更是明显。所以瘟疫流行之时，正气（即阳气）是核心，护好脾胃是重点。
四、扶正祛邪
扶正祛邪是中医的基本原则。《素问 脏气法时论》说“毒药攻邪，五谷为养，五菜为充”，既要祛邪，也要扶正，缺一不可。尤其小米，豆类等五谷杂粮都是补脾良品。可以熬粥，也可以煮饭的时候放一点，这在祛邪的同时，滋养身体，补充身体因为疾病造成的气血亏损。
反之，饮食不规律，大鱼大肉，胡吃海塞，都会增加脾胃负担，造成脾胃功能失常。尤其现在养殖环境，饮食结构都存在非常大的隐患，加上我们口欲过重，都非常容易造成脾胃功能的问题。
“五果为助，五畜为宜”也是《素问 脏气法时论》关于滋养的记载，但环境的恶变，我们离这个已经越来越远。脾喜燥恶湿，寒凉食品、冷饮都会造成对脾胃的伤害，造成湿邪入侵，加重病情（我们所说的病毒在阴寒的环境中更容易繁殖）。
另外也可以艾灸，晒太阳，静坐都是很好的办法，提升了我们的阳气，加速疾病的康复。
关于喝粥，食素，就聊这么多。
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1、服药期间饮食指导