01 青稞黑芝麻包

1、材料准备：

1）青稞粉，两杯（500克）；

2）有机麦粉，一杯（250克）；

3）水，475毫升；

4）酵母粉，1茶匙（5克）；

5）芝麻蓉，随意。

2、制作步骤：

1）以上材料，除芝麻蓉外，全部拌匀；

2）冬天醒1小时（夏天醒45分钟）；

3）加1/2量杯芝麻蓉拌匀，切型后包成包子；

4）放蒸笼醒10-15分鈡，再蒸15分钟。

02 青稞馒头

材料准备与制作步骤：

1）除芝麻蓉外，材料及做法参考青稞芝麻包；

2）秘密就是：发酵好后再加青稞粉，揉搓至表面光滑，切成型。

03 青稞糕

这些是师父用青稞粉做的糕点；

文/FS素斋

校|中医传媒 版|冰河世纪 审|小医生